Michael Pollan

Il Dilemma Dell'Onnivoro

2006 (Copyright)

Main Details
Author Michael Pollan
Copyright Holder Michael Pollan
Translated by Luigi Civalleri
Copyright Holder Adelphi Edizioni S.p.A.
Publisher Adelphi
Publisher Series Gli Adelphi
Published in/by Arrangement with Penguin Group (USA) Inc.
Printed by L.E.G.O. S.p.A.
Cover Artist Maira Kalman
Copyright Holder (Cover/Jacket Art) Maira Kalman
Copyright 2006
Copyright 2008
Printed 2013-03
Copyright 2007
Identifying Codes
Price € 14.00
ISBN 13 978-88-459-2782-9
Barcode (EAN) 9788845927829
Format Paperback
Publication Location Italy
Page Count / Font 487 pages
Language Italian
Original Language English
Original Title The Omnivore's Dilemma. A Natural History of Four Meals
Chapters Introduzione. Il disordine alimentare Americano. - p. 11.

Parte prima - La catena industriale:l'impero del mais. - p. 25.
Parte seconda - La catena pastorale: l'erba. - p. 137.
Parte terza - La catena personale: il bosco. - p. 297.

Ringraziamenti. - p. 437.
Fonti bibliografiche. - p. 441.
Indice analitico. - p. 471.


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